皆さんこんにちは!
今回から始まりましたvoice これから不定期ではありますが、最近の出来事などを書いていきたいとおもいます。
さて今回はマイブームのお話。普段食べることしか考えていない私は!?、近所に広島焼を見つけてしまいました!
いわゆる広島お好み焼き。なんと住宅街にあるんですよ。どうしてこんなところに?と大将に聞いたら、話すと長くなりますよ〜。と言われ、じゃあまた今度時間のあるときに。。。何て理由はどうあれ、私ハマっています!
関西のお好み焼きとの違いは、クレープの様な薄い生地の上にキャベツ、もやしをのせて、お肉やその他トッピングをおそばやうどんの間に挟んで、一番上にこれまた薄い焼いた卵をのせて、最後にカープソースをたっぷりかけて食べるんですが、これがウマイ!
広島焼きはなかなか自宅では作れないので、思わずぷらっと寄ってしまいます。鉄板焼はこれからの季節かなり暑いですが、汗だくで食べたいと思います!